食材・仕入

産地直送からブランド調味食品まで!業務用食品や業務用食材は通販で便利に

飲食店を経営するうえで悩ましい問題のひとつは食材の仕入れではないでしょうか。こだわりの食材を探したくても自ら探して買い付けに行くのはなかなか難しいものです。手間がかかるだけでなく良いものを見つけるには情報も必要になります。それを店にいながら簡単に購入できるとしたら、その分メニュー作りなどに時間を回せると思いませんか。プロの食材が買える通販サイトを紹介しましょう。

老舗店からこだわり食材まで揃う!

手頃な加工品から産地直送の食材、老舗有名店の食品までが揃う「Mマート」は、その品揃えの豊富さからネット上の食材市場という印象の業務用食材通販サイトです。水産物から畜肉、米、そして野菜に酒類と、飲食店に必要な食材が何でも購入できます。自分ではなかなか仕入れに出向くのが大変な老舗店が出店していることも「Mマート」をおすすめしたいポイントです。「Mマート」の特徴のひとつでもある「アサトレ」は、朝採れた新鮮な農産物を産地から送ってくれるというもので、まるで自ら買い付けに行く感覚で仕入れができるという楽しさも体験できます。本来なら農家1軒1軒を回って探したり交渉したりという流れで仕入れなければいけませんが、パソコンがあれば新鮮な野菜がそのまま届くためメニュー作りにも大きく役立ちます。また、探すのに時間のかかるブランド食材なども取り扱っているので、さまざまなメニューに対応できるのが強みです。利用は会員制ですが、無料で登録ができます。購入金額に応じてもらえるポイントは、貯めることで1ポイント1円での利用が可能です。新しい店舗も随時出店中です。
Kマート:https://www.m-mart.co.jp

カット野菜で時間を短縮!便利なレシピも嬉しい

中華からエスニック、そしてイベント用食材など、バラエティに富んだ業務用食品を探すなら「タスカル」です。ここの特徴は加熱するだけの簡単調理食材から、畜肉、海産物、野菜といった厳選された食材までを1カ所で購入できるということでしょう。「タスカル」はカット野菜が豊富なのも見逃せません。野菜をカットする作業は大量に料理を提供する飲食店にとっては毎日大変な手間がかかります。「タスカル」では、あらかじめカットされた野菜が仕入れられるので、その分の時間の短縮にもなり、人件費の節約も可能です。介護食や居酒屋、ファストフード店など、さまざまな飲食店に対応可能な食材が揃っているのも「タスカル」の魅力になります。デザート類も豊富で、近年人気のパンケーキをはじめ、和、洋、中華と3種類のデザートが揃っています。どれも価格が手頃なのも嬉しいですが、サイト上でアレンジの仕方を紹介してくれるという嬉しいサービスもあります。支払いはカード決済も可能です。
タスカル:http://www.tasucallshop.com

施設メニューならここ!まとめ買いでお得に

「食彩ネット」は食品の種類の豊富さも特徴ですが、それを簡単に探せる見やすいサイト作りも大きなポイントです。ここで取り扱っている食品の多くは調味加工されており、加熱してすぐに出せるという手軽なものが揃っています。もちろん食材そのものも購入できるので、オリジナルメニューを作りながら加工食品も取り入れたいという飲食店に重宝される通販サイトです。施設用のメニューも豊富に揃えてあります。中でも高齢者に向けたやわらかメニューは、近年注目されている見た目を大切にしながらも食べやすさを実現したものが多くあります。「食彩ネット」では「味の素」、「MCC」、「ニチレイ」そして「テーブルマーク」の美味しい調理食材も購入できます。ボリューム満点のハンバーグにジューシーな竜田揚げ、じっくり煮込んだカレーやこだわりのパンなど、加熱するだけですぐに美味しいメニューが提供できます。「食彩ネット」は8000円以上のまとめ買いで送料や決済手数料が無料になります。業務用食材の仕入れならすぐにクリアできる金額設定なこともうれしいポイントです。
食彩ネット:https://www.syokusai-net.com

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